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在北美太多人为中餐着迷!骄傲:温哥华将举办第一届中华美食节,老外们终于有机会大快朵颐!

今年,温哥华将召开首届中华美食节。

中餐 温哥华 美食节

美食节计划持续15天,从10月15日开始到10月30日结束。

大温地区的顾客们能在参展的中国餐馆里吃到不同风味的美食,每家餐馆都会提供prix-fix套餐。

prix-fix(固定价格):

各家餐厅会根据各自的情况,选择售出固定价格的套餐,包含固定数量的菜品,比如售价$20,$30或者$40的套餐,包含4道菜。

中华美食节的创意来源于温哥华最大的美食盛会–

中餐 温哥华 美食节
每年一次的Dine Out festival

中餐 温哥华 美食节

作为温哥华广受欢迎的年度活动,Dine Out美食节已经成功举办了十四届。

中华美食节组织者王先生(Alex Wan)在接受电话采访时说,他参加2016年的Dine Out festival时,为寥寥无几的中国餐馆数量感到惊讶。

温哥华有很多美味的中国菜馆,他不明白为什么参加Dine Out美食节的却很少。

“温哥华可是世界上最多元化的城市之一。” 于是王先生和其他人一起,决定组织中华美食节活动。

王先生说,中华美食节的目标是“增加温哥华的多样性”。

“我们希望通过中华美食传递中国的文化”

为了向温哥华居民展示中国美食不只有糖醋里脊和宫保鸡丁,中华美食节会呈现不同风味的中国食物。

“很多人都不知道,中国美食至少分为八大菜系”王先生说。

八大菜系:

鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

菜系特点:

中餐 温哥华 美食节

参加中华美食节的食客可以品尝到粤菜,川菜和其他菜系的美食。

部分参展美食:

中餐 温哥华 美食节

小葱拌豆腐

中餐 温哥华 美食节 中餐 温哥华 美食节

主办方还贴心的附上了制作方法~

中餐 温哥华 美食节

新疆烤肉

中餐 温哥华 美食节

灌汤包

中餐 温哥华 美食节

清汤牛腩面

中餐 温哥华 美食节

糯米照烧鸡

中餐 温哥华 美食节

莲子银耳羹

中餐 温哥华 美食节

可乐鸡翅

中餐 温哥华 美食节

桂花糕

中餐 温哥华 美食节

川味麻辣鱼

中餐 温哥华 美食节

京酱肉丝

目前,参加美食节的餐馆达到了30家,组织者的目标是50家。

举办中华美食节,组织者希望温哥华的华人们能够走出家门,发现一些之前根本不知道的中国餐厅。

详细信息关注美食节官方网站:

http://www.chopstickfest.com/

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